부산시(시장 오거돈)는 지역 수산식품산업의 미래 비전 및 발전 방안을 모색하는 「2019 수산식품산업 발전 토론회」를 10월 21일 오후 2시 30분 벡스코 컨벤션홀에서 수산식품산업 관련 전문가, 기관․단체 및 업계 등 150여 명이 참석하는 가운데 개최한다고 밝혔다.
시는 지역 수산식품산업의 경쟁력 향상 및 미래 전략구상 등을 통해 산업구조를 고도화하고 산․학․관 협력체계를 구축하기 위해 매년 ｢수산식품산업 발전 토론회｣를 개최하고 있으며, 올해 토론 주제는 ‘수산식품 소비 트렌드 및 발전방향 모색’이다.
토론회 주요 내용은 ▲소비자 중심의 소비동향 변화와 미래전망(이두영 닐슨코리아 상무) ▲수산식품 소비트랜드와 전망(박준모 수협중앙회 수산경제연구원 연구위원) ▲수산식품 포장 기술의 현황과 전망(이명훈 한국포장시스템연구소 소장) 등에 대해 전문가 종합토론이 이어질 예정이다.
종합토론에는 손재학 부산수산정책포럼 대표이사장이 좌장으로 장홍석 한국해양수산개발원 연구위원, 김명호 한국식품연구원 책임연구원, 김영목 부경대학교 교수, 서만석 ㈜석하 대표, 김향란 한국소비자연맹 부산경남회장 등이 참여한다.
부산시 관계자는 “이번 토론회에서는 1인 가구 증가, 고령화 사회 진입 등 사회구조 변화에 따른 소비자의 소비 동향을 진단하고 향후 지속 성장이 가능한 수산식품산업 모색을 위해 마련된 자리”라며 “업계와 전문가 등의 의견을 충분히 수렴하여 시에서 역점을 두고 있는 수산식품산업 클러스터 조성사업과 수산식품 정책수립에 활용할 계획”이라고 밝혔다.
2019 수산식품산업 발전 토론회 개최
□ 개 요
○ 행 사 명 : 2019 수산식품산업 발전 토론회
○ 일 시 : 2019.10.21.(월) 14:30
○ 장 소 : BEXCO 컨벤션홀 104~105호
○ 주 최 : 부산광역시(수산유통가공과)
○ 참석대상 : 수산식품산업관련 기관․단체, 연구소․대학, 기업, 공무원 등 약 150명
○ 주 제 : 수산식품 소비 트렌드 및 발전방향 모색
○ 진 행 : 개회 → 주제발표 → 토론(질의답변 포함) → 폐회
□ 행사 세부내용
시간 | 소요 | 주 요 내 용 |
14:10-14:30 | 20‘ | ▢ 등록 및 행사진행 안내 |
14:30-14:40 | 10‘ | ▢ 개 회 ◦개회사 : 박진석 부산광역시 해양수산물류국장 ◦축 사 : 남언욱 부산시의회 해양교통위원회 위원장 |
14:40-15:40 | 60‘ | ▢ 주제발표 ◦소비자 중심의 소비동향 변화와 미래전망 : 이두영 닐슨코리아 상무 ◦수산식품 소비 트렌드와 전망 : 박준모 수협중앙회 수산경제연구원 연구위원 ◦수산식품 포장기술의 현황과 전망 : 이명훈 한국포장시스템연구소(주) 소장 |
15:40-15:50 | 10‘ | 휴식 및 좌석정리 |
15:50-16:50 | 60‘ | ▢ 토 론 ◦좌 장 : 손재학 부산수산정책포럼 이사장 (전. 해수부 차관) ◦토론자 : 8명 (발제자 3명 포함) ① 장홍석 한국해양수산개발원 연구위원 ② 김명호 한국식품연구원 책임연구원 ③ 김영목 부경대 식품공학과 교수 ④ 서만석 ㈜석하 대표 ⑤ 김향란 한국소비자연맹 부산․경남 회장
※ 플로어 질의 응답 포함 |
16:50-17:00 | 10‘ | ▢ 폐 회 |
