2016년 07월 01일 나트륨 과다 섭취가 이슈화 되면서 저염식품에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 저염식단을 제공하고 있는 힐리언스 선마을이 7월을 맞이해 ‘저염 건강김치’ 25% 특별 할인 이벤트를 8일까지 실시한다고 밝혔다. 

저염김치는 시원한 청량감과 아삭함, 개운한 맛이 중요하다. 일반김치의 염도는 평균 2.0 수준, 잘 익었을 때 김치는 PH 4.2 수준이다. 힐리언스 저염김치는 잘 익은 산도에 맞게 고객이 집에서 먹을 수 있도록 포기김치는 염도 1.7, 백김치는 1.5 정도이다. 

힐리언스 저염 건강김치는 유기농 배추를 사용하고, 원·부재료도 모두 국내산을 사용하고 있다. 첨가물은 전혀 사용하지 않아 김치 고유의 맛을 자랑한다. 또한 Made for you 시스템 도입으로 주문 후 생산하여 신선하게 숙성된 김치를 제공하고 있다. 

안관덕 힐리언스 선마을 수석 조리장은 “선마을에서는 HACCP기준에 맞는 업체와 손잡고 선마을의 레시피를 그대로 적용해 깔끔하고 담백한 김치를 생산하고 있다”며 “발효식품으로서의 김치의 장점은 살리고, 저염으로 담가 익을수록 맛있는 기술이 적용됐다”고 설명했다. 

▲저염포기김치는 5kg 3만1100원, 3kg 2만1700원 ▲저염백김치는 5kg 2만9600원, 3kg 2만1000원 ▲저염갓김치는 5kg 3만6000원, 3kg 2만4700원 ▲저염갓물김치는 3kg 2만4700원, 2kg 1만8700원에 판매한다. 

힐리언스 개요 

힐리언스는 강원도 홍천 종자산 250m 장수촌 고지 천혜의 자연환경에 위치하며 국내 최초 웰니스센터로 시작, 웰에이징 힐링리조트로 발돋움하고 있다. 국내 최고의 정신과 전문의이자 베스트셀러 작가인 이시형 박사가 촌장으로 있다. 과학적이고 체계적인 건강 체험 프로그램, 면역력 강화식단, 전문강사(생활습관 개선팀)를 운영한다. 디지털디톡스-의도된 불편함을 통한 소통과 자유 (인터넷x, 휴대전화x, 외부와의 차단), 도시에서 만날 수 없는 뇌 피로 회복과 최적의 휴식을 도와주는 곳이다. 사람 손으로 다듬은 아름다운 10개의 트레킹 코스와 친환경 시설이 있다. 2011년 문화체육관광부가 선정한 치유여행지로 선정되었고, 2014년 국내 최초 민간 1호 치유의 숲에 선정된 바 있다.