국내산 명품한우의 맛과 품질에 마카오 현지 바이어들과 오피니언 리더, 식품업계 VIP들이 열광했다.
농림축산식품부(장관 김재수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 마카오 현지에서 한우의 맛과 풍미를 널리 알리고, 한국산 명품한우의 인지도 향상과 소비촉진을 통해 수출을 확대하고자 지난 11월 17일 마카오 Studio City 호텔에서 한우 홍보행사를 개최했다.
지난해 홍콩으로의 첫 한우 수출 이래로 마카오에도 한우를 수출하기 위하여 양측은 수출검역·위생증명서 합의, 국내 수출작업장 등록, 검역관의 국내 현지실사 등 수출에 필요한 검역 및 위생 절차를 성공적으로 진행하였으며, 그 결과 올 4월부터 한국산 명품 한우의 마카오 수출길이 본격적으로 열리게 되었다.
aT는 이번 행사에 마카오 당국 관계자, 육류전문 수입·유통업체, 호텔 및 요식업체 관계자 등 100여명을 초청하여 문화 공연과 함께 한우 품질의 우수성을 홍보하는 동영상과 한우를 주 재료로 하는 메뉴를 선보였으며, 향후 12월 한 달 간 한우로 만든 신 메뉴를 제공하는 프로모션이 진행될 예정이다.
aT 이유성 식품수출이사는 “국내 한우농가들의 어려움이 가중되는 가운데 맛과 품질이 뛰어난 명품 한우수출은 축산물시장 개방화시대에 성공적으로 대응한 우수사례가 될 수 있다.”라며, “다양한 홍보행사를 통해 한우의 우수성을 널리 알리고 바이어들과의 정보공유를 통해 한우수출을 전 세계로 확대해 나갈 계획”이라고 전했다.
마카오 호텔 연계 한우 홍보행사 사업요약
1. 추진목적
한국-마카오 간 쇠고기 수출 개시에 따른 對마카오 한우 수출 적극 홍보를 통한 인지도 제고 필요
오피니언 리더 대상 한우 체험행사를 통한 수출기반 조성
2. 행사개요
행 사 명 : 마카오 호텔 연계 한우 시식・홍보행사
행사일자 : 2016년 11월 17일(목)
행사장소 : 마카오 Studio City 호텔 Ball Room
초청대상 : 현지 수입업체, 호텔 및 요식업 관계자, 미디어 등(100여명)
행사내용 : VIP 초청 리셉션, 한우 커팅 시연, 요리 시연․시식, 호텔 한우 메뉴 런칭 협약 체결, 한우 홍보 동영상 상영, 만찬 등
주요사항 : 프로모션 개최 후 12월 한 달 간 한우 메뉴 공식 런칭 실시
- 한우 메뉴 책자 제작 등 한우를 이용한 메뉴 공식 입점 프로모션 진행
3. 사업내용
마카오 호텔 체인에 한우 메뉴 입점 기념 협약 체결
안정적인 한우 공급을 위한 협약 체결
홍보 동영상 상영으로 한우 우수성 소개
한우 사육부터 도축, 가공, 검역 등 전 과정 소개 동영상 상영으로 안전성 각인
한우 활용법 소개를 위한 전문 요리사 초청 시연회 추진
- 전문가 초청 한우 활용 요리 시연회 개최를 통해 다양한 요리법 소개
첫 수출된 한우를 재료로 한 VIP 시식 행사 개최
한우 특별 메뉴 오피니언리더 및 VIP에게 제공(메뉴 안내 책자 특별 제작)
현지 언론사 초청 홍보 행사 보도로 인지도 제고
4. 기대효과
바이어 및 오피니언 리더에게 한우의 맛과 우수성을 체험할 수 있는 자리를 마련함으로써 한우 소비확대 기반 마련 및 구전효과 제고
주요 VIP(호텔, 수입・유통업체, 요식업 관계자) 및 미디어 초청 對마카오 한우 진출 소개를 통한 수출 기반 마련 및 인지도 제고
