산림청 국립산림과학원(원장 남성현)이 소비자들의 가족 구성원 수, 소득, 상품별 구매빈도, 구입액 및 구입처 등의 빅데이터 분석을 통해 최근 6년간 주요 청정임산물의 소비트렌드를 분석한 결과를 발표했다.
소비자들이 연간 구입하는 주요 청정임산물의 평균 금액은 떫은감을 제외하고는 증가 추세를 보였으며, 구입빈도에서는 표고버섯, 호두, 잣, 대추는 증가 추세를, 떫은감과 밤은 하락세를 보였다.
가구별ㆍ구입처별 구입액 점유율은 모든 품목에서 임가(林家) 직거래 비율이 높게 나타나고 있어 앞으로 생산자인증, 친환경인증, 지리적표시제 등을 통해 소비자가 믿고 구매할 수 있는 직거래 시스템의 정착이 필요함을 확인할 수 있었다.
청정임산물의 소비는 많은 품목이 1ㆍ2월(설)과 9ㆍ10월(추석)에 증가하였고 그 외의 기간에는 감소하는 경향을 보였다. 따라서 장기적으로 소비가 적은 시기의 소비를 확대하여 생산자의 소득을 증대시킬 수 있는 전략적 마케팅이 필요하다.
이번 연구결과는 임산물 소비트렌드를 반영한 품목별 맞춤형 마케팅 전략 마련을 통해 임가 소득 증대에 기여할 수 있을 것으로 기대된다.
소득수준과 삶의 질 향상으로 청정임산물과 같은 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 소비패턴이 급격하게 변화됨에 따라 소비자의 소비패턴을 반영한 생산과 유통의 전략 수립은 판매 증대에 가장 중요한 요인이 되고 있다.
국립산림과학원 산림산업연구과 정병헌 박사는 “이번 빅데이터 분석 결과를 임산물 생산자들에게 제공하여 품목별 맞춤형 마케팅 전략을 수립할 수 있도록 지원할 계획”이라고 밝혔다.
국립산림과학원은 이번 분석결과를 바탕으로 4일(목) 농촌진흥청에서「2016 임산물 소비트렌드 발표회」세션을 개최했다.
이번 행사는 임산물의 소비트렌드에 대한 변화ㆍ분석을 통해 생산, 소비 부분의 마케팅 개발과 제도 개선을 위해 마련된 것으로, 정책입안자, 품목별 임산물 생산자, 특화품목 전문지도원, 유통종사자 등이 참석했다.
국립산림과학원은 주요 청정임산물의 ‘소비자 구매행태 분석 및 시사점’을 주제로 발표했다. 발표에 이은 지정 토론에는 강환구 공주임산물산지유통센터장, 최덕현 경산에영농조합 대표, 황균우 광양곶감영농조합 대표, 김재환 공주알밤연구회 전(前)회장이 참여했다.
